Eiderdons wordt na de broedtijd handmatig verzameld uit de verlaten nesten van de Eidereend. Goed om te weten is dat de Eidereend z’n dons op een natuurlijke wijze verliest. Het verzamelen van de Eiderdons gebeurt in beschermde IJslandse natuurgebieden door ervaren boeren, welke een speciale licentie hebben. Mede door deze natuurvriendelijke manier van verzamelen zijn de Eiderdons dekbedden zeer exclusief. Eiderdons heeft daarnaast onvergelijkbare eigenschappen. Op het gebied van warmte-isolatie en levensduur is Eiderdons onovertroffen.
De levensduur van eiderdons is langer dan van ”gewone” dons. Deze kan redelijkerwijs worden vastgesteld op zo’n 40 jaar. Daarnaast is Eiderdons de zachtste dons die er is. Dat komt omdat eiderdonsjes geen kiel hebben. Het dons dient vooral om de nesten mee te isoleren. Door het nestje met dons af te werken, worden het vrouwtje en de eieren tegen de kou beschermd. Na een broedperiode van ongeveer 6 weken verlaat de Eidereend het nest. De eenden gaan het water in en voor de eiderboeren is het moment aangebroken om het dons te verzamelen. Nadat het dons gewassen is, wordt het verdeeld onder de Europese donsateliers. Het gaat hierbij om ongeveer 3000 kilogram per jaar. Het volgende voorjaar keren de eidereenden terug naar de broedplek en herhaalt dit proces zich.